Řada RELAX

Vína řady RELAX představují moderní technologii plnou svěžesti, ovocného výrazu a lehké pitelnosti. Vína jsou vyráběna pouze v inertních nádobách bez přístupu kyslíku z kryomacerovaných hroznů pomocí přírodních kvasinek bez použití enzymů, výživy či jiných aditiv. Finalizace je řešena po ležení na jemných kalech pomocí šetrného čiření a filtrace. Vína slouží k běžnému stolování či osvěžení bez nutnosti vyšších nároků konzumenta.

Pinot Noir

Ročník 2017, suché, číslo šarže 8/17, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať Ve starých

  • Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
  • Ev.č.j. – 129S1-18/44
  • Obsah zbytkového cukru 0,1 g/l
  • Kyseliny 5,8 g/l
  • Obsah alkoholu 12,5 %obj.
  • SO2 31 mg/l

Víno červeno-cihlové barvy s koňakovými odlesky. Vůně ohromí svou intenzitou a tóny teplé jahodové marmelády, vlašských ořechů a čerstvých lanýžů. V chuti bohaté, elegantní víno s dlouhou perzistencí a výbornou výsušnou mineralitou. Vhodné k pernaté zvěři, nadívanému drůbežímu či houbovému guláši.

 

Ryzlink rýnský

Ryzlink rýnský

polosuché pozdní sběr, 2018

  • Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
  • Velikost sklenice 250 - 450 ml, teplota konzumu 11 - 13°C
  • 4/18 číslo šarže
  • 6,6 g/l kyseliny
  • 10,6 g/l zbytkový cukr
  • obsahuje oxid siřičitý
  • 750 ml, Alk. 12,0 % obj.

Víno sytě žluté barvy s odlesky zlata. Ve vůni se uvádí expresivními ovocnými tóny citrusů a rozinek po chvíli se buket otevírá v tóny lipového květu a medu. Chuť je příjemná, výrazná, středně plné tělo doprovází dlouhá strukturovaná kyselinka. Toto výjimečné víno se výborně hodí k sladkovodním rybám či jemnému telecímu masu.

Ryzlink vlašský

Ryzlink vlašský

suché, 2018

  • Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
  • Velikost sklenice 250 - 450 ml, teplota konzumu 11 - 13°C
  • 6/18 číslo šarže
  • 4,8 g/l kyseliny
  • 2,0 g/l zbytkový cukr
  • obsahuje oxid siřičitý
  • 750 ml, Alk. 12,0 % obj.

Víno světle žluté barvy se zelenkavými odlesky. Ve vůni se uvádí jemnými ovocnými tóny přezrálé hrušky a kdoulí, po chvíli se buket otevírá v lehkou květnatost odrůdě vlastní. Chuť je příjemná a elegantní, středně plné tělo doprovází dlouhá kulatá kyselinka. Víno se výborně hodí k sladkovodním rybám.

Hibernal

Hibernal

polosuché, 2018

  • velikost sklenice 250 - 450 ml, teplota konzumu 11 - 13°C
  • Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
  • 2/18 číslo šarže
  • 5,0 g/l kyseliny
  • 7,9 g/l zbytkový cukr
  • obsahuje oxid siřičitý
  • 750 ml, Alk. 12,5 % obj.

Víno sytě žluté barvy. Ve vůni se uvádí zralými ovocnými tóny broskví, grepů a květů černého bezu. Po chvíli se buket otevírá v aroma koření a bylinek. Chuť je velmi intenzivní, plná, dochuť dlouhá, s příjemnou broskvovou nahořklostí. Víno se hodí k výrazným kořeněným úpravám bílého masa či k asijské kuchyni.

Veltlínské zelené

Veltlínské zelené

suché, 2018

  • velikost sklenice 250 - 450 ml, teplota konzumu 11 - 13°C
  • Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
  • 7/18 číslo šarže
  • 4,7 g/l kyseliny
  • 2,5 g/l zbytkový cukr
  • obsahuje oxid siřičitý
  • 750 ml, Alk. 12,0 % obj.

Víno sytě žluté barvy. Ve vůni nejprve nadchne tóny teplého jablečného pyré se skořicí. Po chvíli se buket otevírá v kořenitost odrůdě vlastní. Chuť je mohutná, plnější tělo doprovází dlouhá kořenitá perzistence zakončená tóny zeleného pepře a neloupaných mandlí. Víno se výborně hodí k studeným předkrmům, tvrdým sýrům a bílému masu.

Tramín červený

Tramín červený

polosladké, 2018

  • velikost sklenice 250 - 450 ml, teplota konzumu 11 - 13°C
  • Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
  • 5/18 číslo šarže
  • 4,8 g/l kyseliny
  • 12,2 g/l zbytkový cukr 
  • obsahuje oxid siřičitý
  • 750 ml, Alk. 11,5 % obj.

Víno sytě žluté barvy s odlesky leštěného zlata. Ve vůni intenzivní květnaté tóny planých růží, šeříků a muškátu. Po chvíli se buket otevírá v ovocné aroma leeche a mandarinek. Chuť je velmi šťavnatá, hravá. Středně plné tělo doprovází aromatická dochuť a dlouhý závěr. Víno se hodí k sýrům s modrou plísní či výrazným paštikám.

Unie Enologu Sucha vina Mladi vinari