Řada ORANGE

Vína řady ORANGE představují návrat k tisíc let starým výrobním postupům vína a zdravotnímu účinku tohoto, v přirozené a chemií nezměněné podobě, dokonalého produktu. Vína jsou vyráběna pouze v nejlepších letech, kdy hrozny dosahují výborné fyziologické zralosti. K výrobě a zrání slouží výhradně dubové sudy či hliněné nádoby Kvevri. Během výroby není použito žádných aditiv, včetně oxidu siřičitého a v nezměněné podobě vína nečiřená a nefiltrovaná lahvujeme přímo z nádob. U řady ORANGE se běžně vyskytuje mírná opalescence či depot v lahvi, což je možné řešit při servisu slitím či rozmícháním.

Tramín červený – jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů

Tramín červený – jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů

Ročník 2016, suché, číslo šarže 5/16, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať Hlohovsko.

  • Ev.č.j. – 120L1-17/34
  • Obsah zbytkového cukru 0,0 g/l
  • Kyseliny 3,9 g/l
  • Obsah alkoholu 14,0%obj.
  • SO2 37 mg/l

Víno sytě zlaté barvy s odlesky jantaru a mírnou opalescencí. Vůně silně aromaticky podmanivá, plná tónů okvětních plátků růží, leeche a citrusů. Chuť lahodná, plná s kulatou kyselinkou a mohutnou strukturou taninů. Víno vhodné k výjimečným hutným sýrům s modrou plísní či variacím foie gra.

Veltlínské zelené – jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr

Veltlínské zelené – jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr

Ročník 2016, suché, číslo šarže 4/16, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať Ve starých.

  • Ev.č.j. – 120L1-17/10
  • Obsah zbytkového cukru 0,0 g/l
  • Kyseliny 4,4 g/l
  • Obsah alkoholu 12,5%obj.
  • SO2 59 mg/l

Víno zlaté barvy s jemnou opalescencí. Mohutnou vůni uvádí zralé tóny teplého jablečného pyré se skořicí. Po delší době se aroma otevírá v typicky kořenité vůně plné bílého pepře, hřebíčku, pomerančové kůry a badyánu. Chuť je velmi plná, těžká a dlouhá. Střídají se těžké vařené ovocné tóny s kořenitostí odrůdě vlastní. Vhodné ke králičímu masu s hutnou omáčkou.

Chardonnay – jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr

Chardonnay – jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr

Ročník 2015, suché, číslo šarže 8/15, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať U Červené studánky.

  • Ev.č.j. – 132N1-16/21
  • Obsah zbytkového cukru 0,0 g/l
  • Kyseliny 5,3 g/l
  • Obsah alkoholu 13,0%obj.
  • Síra 34 mg/l

Víno sytě zlaté barvy s jemnou opalescencí. Ve vůni ohromně expresivní tóny kokosového mléka, vanilky a dubového dřeva doprovází silné aroma propolisu. Po chvíli se vůně převaluje v mohutnou chlebnatost odrůdě vlastní. Chuť je velmi intenzivní s podtóny páleného dubového dřeva a čerstvě upečeného chleba. Chuť je minerální a dlouhá. Vhodné k vepřovému na grilu, uzeným rybám.