Řada ORANGE

Vína řady ORANGE představují návrat k tisíc let starým výrobním postupům vína a zdravotnímu účinku tohoto, v přirozené a chemií nezměněné podobě, dokonalého produktu. Vína jsou vyráběna pouze v nejlepších letech, kdy hrozny dosahují výborné fyziologické zralosti. K výrobě a zrání slouží výhradně dubové sudy či hliněné nádoby Kvevri. Během výroby není použito žádných aditiv, včetně oxidu siřičitého a v nezměněné podobě vína nečiřená a nefiltrovaná lahvujeme přímo z nádob. U řady ORANGE se běžně vyskytuje mírná opalescence či depot v lahvi, což je možné řešit při servisu slitím či rozmícháním.

Tramín červený

Tramín červený

Ročník 2017, suché, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať Hlohovsko.

  • Jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů
  • Ev.č.j. – 129S1-18/33
  • číslo šarže 14/17
  • Obsah zbytkového cukru 0,0 g/l
  • Kyseliny 4,5 g/l
  • Obsah alkoholu 12,5% obj.
  • SO2 34 mg/l

Víno jantarové barvy s odlesky koňaku a mírnou opalescencí. Vůně silně aromaticky podmanivá, plná tónů okvětních plátků růží, leeche a citrusů. Chuť lahodná, plná s kulatou kyselinkou a mohutnou strukturou taninů. Víno vhodné k výjimečným hutným sýrům s modrou plísní či variacím foie gras.

Veltlínské zelené

Veltlínské zelené

Ročník 2016, suché, číslo šarže 4/16, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať Ve starých.

  • Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběrEv.č.j. – 120L1-17/10
  • Obsah zbytkového cukru 0,0 g/l
  • Kyseliny 4,4 g/l
  • Obsah alkoholu 12,5%obj.
  • SO2 59 mg/l

Víno zlaté barvy s jemnou opalescencí. Mohutnou vůni uvádí zralé tóny teplého jablečného pyré se skořicí. Po delší době se aroma otevírá v typicky kořenité vůně plné bílého pepře, hřebíčku, pomerančové kůry a badyánu. Chuť je velmi plná, těžká a dlouhá. Střídají se těžké vařené ovocné tóny s kořenitostí odrůdě vlastní. Vhodné ke králičímu masu s hutnou omáčkou.

Nefiltrované víno.

Chardonnay

Chardonnay

Ročník 2015, suché, číslo šarže 8/15, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať U Červené studánky.

  • Jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr
  • Ev.č.j. – 132N1-16/21
  • Obsah zbytkového cukru 0,0 g/l
  • Kyseliny 5,3 g/l
  • Obsah alkoholu 13,0%obj.
  • Síra 34 mg/l

Víno sytě zlaté barvy s jemnou opalescencí. Ve vůni ohromně expresivní tóny kokosového mléka, vanilky a dubového dřeva doprovází silné aroma propolisu. Po chvíli se vůně převaluje v mohutnou chlebnatost odrůdě vlastní. Chuť je velmi intenzivní s podtóny páleného dubového dřeva a čerstvě upečeného chleba. Chuť je minerální a dlouhá. Vhodné k vepřovému na grilu, uzeným rybám.

Nefiltrované víno.

Tramín červený – Kvevri

Tramín červený – Kvevri

Ročník 2017 suché, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať Hlohovsko

  • 5/18 šarže
  • Moravské zemské víno
  • Obsah zbytkového cukru 0,0 g/l
  • Kyseliny 4,5 g/l
  • Obsah alkoholu 12,5% obj.
  • SO2 34 mg/l

Víno jantarové barvy s odlesky koňaku a mírnou opalescencí. Vůně silně aromaticky podmanivá, plná tónů okvětních plátků růží, leeche a citrusů. Chuť lahodná, plná s kulatou kyselinkou a mohutnou strukturou taninů, lehkou zemistostí. Víno vhodné k výjimečným hutným sýrům s modrou plísní či variacím foie gras.

Veltlínské zelené

Veltlínské zelené

Ročník 2017, suché, vinařská oblast Morava, podoblast Mikulovská, vinařská obec Lednice, viniční trať Ve starých

  • Moravské zemské víno
  • 11/17 šarže
  • Ev.č.j. – 129S1-18/7
  • Obsah zbytkového cukru 0,0 g/l
  • Kyseliny 4,5 g/l
  • Obsah alkoholu 12,5% obj.
  • SO2 31 mg/l

Víno jantarové barvy s jemnou opalescencí. Mohutnou vůni uvádí zralé tóny teplého jablečného pyré se skořicí, pomerančové kůry či hřebíčku. Po delší době se aroma otevírá v typicky kořenité vůně plné bílého pepře a badyánu. Chuť je velmi plná, těžká a dlouhá. Střídají se těžké vařené ovocné tóny s kořenitostí odrůdě vlastní. Vhodné k jehněčímu a kozímu masu.

Unie Enologu Sucha vina Mladi vinari